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“La Baldosita” cocina gourmet en el centro de Bilbao

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Hace poco meses se ha inaugurado, La Baldosita, un nuevo comercio especializado en comida preparada delicatessen para llevar, una nueva referencia en el campo de los “take – away”

Su dueña, Josune Doiz, activa amiga de BilbaoHistoriko, cuenta con una larga trayectoria en el campo de la hostelería, desde que comenzó a formarse en el sector de manos de su padre, Jesús Doiz, en el Bar Torío

La Baldosita ha llegado a la plaza Unamuno con varias novedades. La primera es el delicioso Menú del Día, a partir de 7 euros; la segunda, la recuperación de la tradición bilbaína de ofrecer los fines de semana raciones de caracolillos, nécoras y quisquillas, servidas en el cucurucho de toda la vida

Entre los platos que ofrecen se encuentran el rabo en salsa, bacalao,croquetas de chipirones o de queso Idiazabal, entre otros sabrosos platos

Con la inauguración de La Baldosita aporta un nuevo comercio gastronómico de calidad, la Plaza Unamuno completa el 100% de los locales ocupados

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