Amorino , es sinónimo de los mejores helados gourmet de la ciudad, elaborados siguiendo la tradición italiana, el llamado «gelato artigianalli», pero incorporando a su vez las tecnologías más modernas a la hora de su fabricación. El resultado es un helado único, con un sabor intenso, de textura cremosa y total mente natural Amorino utiliza…
gastronomía
II Campeonato de Rabas de Bar
El II Campeonato de Rabas de Bar tendrá el Casco Viejo de la ciudad de Bilbao, como telón de fondo, hasta el próximo 4 de diciembre. Durante este Campeonato, la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, ofrecerá una serie de premios, para los establecimientos y para los consumidores que participen en las votaciones para las…
El arroz, el gran protagonista de la gastronomía del Gran Hotel Lakua
El Gran Hotel Lauka de la capital alavesa, cuenta con una de las ofertas gastronómicas más inquietas de la provincia. De la mano del chef Fernando Etxebarri, nos presenta una carta en continua evolución con distintos menús. Ahora en la época estival toman un especial protagonismo los arroces, tanto de marisco, con bogavane,…
Kafe Antzokia, la lengua vasca para todos
La angula en la gastronomía de Bilbao
Fritas, ahumadas, en escabeche.. Rellenas con champiñones, cocidas con arroz, o lo que la imaginación dicte después de una noche de buena pesca, son las distintas formas de saborear la anguila, este extraño pescado que es un plato de los más apreciados desde la época romana. Pero más todavía lo es la angula, no es…