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vista previa del artículo Amorino, helados tracionales italianos

Amorino , es sinónimo de los mejores helados gourmet de la ciudad, elaborados siguiendo la tradición italiana, el llamado «gelato artigianalli», pero incorporando a su vez las tecnologías más modernas a la hora de su fabricación. El resultado es un helado único, con un sabor intenso, de textura cremosa y total mente natural Amorino utiliza…

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vista previa del artículo II Campeonato de Rabas de Bar

El II Campeonato de Rabas de Bar tendrá el Casco Viejo de la ciudad de Bilbao, como telón de fondo, hasta el próximo 4 de diciembre. Durante este Campeonato, la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, ofrecerá una serie de premios, para los establecimientos y para los consumidores que participen en las votaciones para las…

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vista previa del artículo El arroz, el gran protagonista de la gastronomía del Gran Hotel Lakua

    El Gran Hotel Lauka de la capital alavesa, cuenta con una de las ofertas gastronómicas más inquietas de la provincia. De la mano del chef Fernando Etxebarri, nos presenta una carta en continua evolución con distintos menús. Ahora en la época estival toman un especial protagonismo los arroces, tanto de marisco, con bogavane,…

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vista previa del artículo Kafe Antzokia, la lengua vasca para todos

El Kafe Antzokia en el Centro de Bilbao, es un lugar que nació con el proyecto de ser un ámbito educativo, sano y divertido para que todos los Bilbaínos tengan un lugar fuera de los ámbitos habituales como la escuela. Se inauguró en 1995 en un lugar que pertenecía al Cine de San Vicente. Otro…

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vista previa del artículo La angula en la gastronomía de Bilbao

Fritas, ahumadas, en escabeche.. Rellenas con champiñones, cocidas con arroz, o lo que la imaginación dicte después de una noche de buena pesca, son las distintas formas de saborear la anguila, este extraño pescado que es un plato de los más apreciados desde la época romana. Pero más todavía lo es la angula, no es…