Vuelve la cerveza La Salve de Bilbao
Publicado por Patricia Soriano el .
La histórica marca de cerveza La Salve Bilbao, vuelve al mercado gracias a un grupo de profesionales bilbaínos, que se han propuesto recuperar la marca
Un retorno que pretende mantener su esencia, mediante toda la innovación y vanguardia posible, para mantenerla en el top de las cervezas más bebidas, gracias a tres ingredientes fundamentales: historia, calidad superior y cultura
El equipo de Jon Ruiz quieren volver a ubicar la fábrica en el mismo Bilbao. Como estuvo muchos años atrás funcionando a pocos metros del Puente de La Salve
En el proyecto también se van a involucrar familiares de los antiguos dueños de la empresa, poniendo más en valor si cabe la realización del proyecto
La Salve seguirá siendo una cerveza artesana, sin carbónico inyectado, sin pasteurizar, y con las mejores materias primas, que estará bajo la supervisión de un maestro cervecero de gran renombre, que también se embarca en el proyecto
En sus casi cien años de existencia, La Salve comercializó varios tipos de cervezas: Sol, la Pilsen,la Munich (oscura), Oro, Dortmund (pálida alemana) y la Especial
Un proyecto que, además de generar puestos de trabajo, quiere ser generador de contenidos culturales y gastronómicos
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