Apúntate Campamento gastronómico del Basque Culinary Center
Publicado por Patricia Soriano el .
Uno de los curso más originales que se impartirán en verano ,será el del Basque Culinary Center de San Sebastián. Se trata de un campamento culinario dirigido a jóvenes entre 15 y 17 años que se sientan atraídos por la gastronomía.
Este campamento, que este año ya va por su segunda edición, tendrá lugar en el albergue – udaleku de Beizama (Gipuzkoa), y correrá a cargo de un chef y dos monitores que serán los que les impartirán los talleres. Aunque no sólo habrá talleres, también se organizaran visitas relacionadas con el mundo de la cocina, como al mercado de Tolosa para la recogida de productos de la huerta; un paseo en barco; y las visitas a un caserío y a una conservera de pescado, podrán elaborar recetas como la elaboración de un queso en una quesería con la denominación de Idiazabal, practicar con distintos cocineros o conocer distintas técnicas. El taller tendrá entre el 1 y el 10 de julio.
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