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vista previa del artículo Nace una cooperativa de pastores vascos para comercializar leche de oveja

Latxa Esnea es el nombre de la nueva cooperativa que han formado treinta pastores vascos, con el fin de comercializar leche de oveja para, según sus propias declaraciones «favorecer el equilibrio entre productores y queserías». Ya han conseguido firmar varios contratos con queserías,como Goine SC (Asteasu) y Dorrea Gaztandegia (Basaburua) Con estos contratos, se han…