Si hablamos de pan bueno, hecho de forma artesanal, en la ciudad de Bilbao, tenemos que hablar de Panko. Aquí encontramos panes realizados a mano y dorados en el horno de leña. En Panko, durante todo el día, se sirven desayunos, brunch, almuerzos, sandwiches o sus pintxos. Todo ello basado en un recetario personal, de…