La Florinda, es un concepto nuevo de restaurante, donde la comida es entendida como diversión, mediante la fusión de distintas culturas culinarias. En su carta se puede optar por platos representativos de distintos países como: la Tosta cretense con tomate, queso feta y orégano, las empanadillas de yogurt y queso griego, el Risotto de Parmigiano…